Открой винный бар

в своем городе
Доход до
1 млн.
в месяц
Где тебя бы окружали настоящие друзья, тёплая атмосфера и, конечно же, вкусное вино.
Все началось с мечты открыть
особое пространство
Идея своего бара зрела в наших сердцах более 5 лет
Путешествуя по Европе, мы всегда вдохновлялись небольшими винными барами, их атмосферой и особой дружеской теплотой.
Кусочек этой души мы вложили и в наш проект, превратив некогда забытый дворик в центре города в популярное творческое пространство.
Сегодня “Дело не в вине” – это место, где собираются любители вина, музыканты, художники, устраиваются выставки и концерты различных артистов.
А восхитительная авторская кухня, большой выбор вкусного вина и доступные цены делают центром вечерней жизни нашего города.
в цифрах
инвестиции на открытие
окупаемость вложений
Чистая прибыль нашего бара составляет от 300 тыс.
до 1 млн. руб в месяц
в г. Ижевск с населением 600 тыс. человек
чистая прибыль
Помогаем
найти идеальное
помещение
для открытия бара
За последние 8 лет
мы открыли более
200 заведений по всей России и накопили огромный опыт, который помогает нам находить отличные локации.
Мы поможем подобрать вам подходящие помещения, а также оценим потенциал найденых вами мест:
Оценка локации
По проходимости, конкурентам, целевой аудитории и другим параметрам
Оценка затрат
Требующихся для открытия на выбранной площади
Оценка рентабельности
На основании собранных данных
и семилетнего опыта работы в данной сфере
///////////////////////////////////
///////////////////////////////////
Создаём удобное пространство
для гостей и персонала
Тщательно продумываем расстановку мебели и оборудования,
чтобы получить максимальное количество посадочных мест,
упростить работу персонала и сохранить атмосферу.
Профессиональная
3D-визуализация
Наполняем бар прекрасным вином
Мы любим вино и очень хорошо в нем разбираемся
В нашем каталоге более 1000 различных наименований
которые позволяют составить действительно
интересную барную карту
Помогаем
в получении
лицензии
Помощь в продвижении
К вашим услугам наш многолетний опыт работы
и постоянная поддержка отдела маркетинга
Учим работать
со службами доставки
А также помогаем создать свой штат курьеров
Помогаем эффективно
рекламироваться
в социальных сетях
и других доступных прощадках
Используем мероприятия
для продвижения
музыкальные вечера, мастер-классы,
вечеринки и т.п.
Создаем качественные
фотографии
которые можно использовать в соц.сетях и рекламе
Предоставляем
готовую базу постов
для вашей страницы, которая регулярно пополняется
Отправить
Оставьте заявку и мы вышлем предложение под ваш город
Проводим
стажировку партнёров
в нашем баре в Ижевске
Большое обучение, которое поможет вам разобраться во всех
организационных вопросах управления заведения.
Помогаем выстроить все бизнес-процессы и готовим
ваш персонал к приёму гостей.
А также приезжаем в ваш город,
чтобы помочь с открытием.
Специально для наших заведений
мы разработали удобную
CRM-СИСТЕМУ
Которая в разы упрощает многие операционные процессы
Глубокий анализ продаж за счёт сбора большого количества показателей
Ускоряет процесс обслуживания и повышает лояльность гостей
Приём
заказов прямо
с мобильного
телефона
Автоматизация подачи отчётности в контролирующие органы
сохранит вам годы жизни и миллионы нервных клеток
Поддержка
• План открытия бара
• Смета на открытие
• Финансовая модель
Открытие
заведения
• Поставщики оборудования
• Поставщики мебели
• Поставщики продуктов
• Поставщики расходных материалов
• Партнерские скидки
• Рекомендации по закупке
Оборудование и поставщики
• Рекомендации по поиску помещения
• Критерии оценки помещения
• Презентация для арендодателей
• Договор аренды
• Дизайн-проект помещения
• Архитектурный план
• План расстановки оборудования
и электроприборов
• Список необходимой мебели и техники
• Брендбук
Помещение
• Инструкции по маркетингу
в ВКонтакте
• Инструкции по маркетингу
в Инстаграм
• Готовые посты в социальные сети
• Использование таргетированой
рекламы
• Баннерная реклама,
флаеры и работа
с проходящим трафиком
• Программа официального открытия
• Система скидок и программа
лояльности
Реклама и маркетинг
• Список продуктов к закупке
• Рекомендации по закупке вина
• Рецептура всей продукции
• Видеоуроки приготовления блюд
Меню
и технология
приготовления
• Регистрация юр.лица
• Выбор системы налогообложения
• Кассовые документы
Юридические
и бухгалтерские вопросы
• Система складского учета
• Разделение хранения продукции
• Маркировка
• Срок годности и
количество товара
• Списание продуктов
Склад и хранение продукции
• Инструкции по поиску
персонала
• Трудовые договора
• Регламент работы
• Обучение персонала
• Формирование зарплаты
• Программы мотивации
• График работы
• Система контроля
персонала
Персонал
• Организационный процесс
• Чек-лист администратора
• Чек-лист сотрудника
• Подготовка рабочего места
• Мониторинг проверки
качества работы
заведения
• Работа с CRM-системой
• Работа с баром
• Правила эксплуатации техники
• Правила обслуживания клиентов
• Работа с проблемными клиентами
• Меню, плейлист
Стандарты работы
• Афиши и визитки
• Дизайн меню, лайтбоксов
• Настольное меню
• Дизайн входной группы
• Наружная реклама, баннеры
• Меню для тейблтентов
• Подарочные карты, сертификаты
Дизайн-макеты
во всех организационных вопросах
Мы открыли и развиваем
6 успешных проектов
Coffee Moose
Сеть кофеен формата ”с собой”
Открыто: 117 кофеен
HotDogger
Сеть хот-договых
Открыто: 51 заведение
Дело не в вине
Винный бар
Jeffrey’s Coffee
Сеть городских кофеен
Открыто: 23 кофейни
New York Coffee
Сеть тайм-кофеен
Открыто: 25 кофеен
Море Poke
Гавайские боулы
открытых в России и СНГ
Более 200 заведений
Франчайзи
История нашего
за нашей историей
Следите
Бизнес блог Романа Никитина
Блог холдинга Маяк 13
YouTube канал о бизнесе
75 000 подписчиков
Официальный паблик
49 000 подписчиков
Мы вложили в этот проект
весь свой опыт
Накопленный за 8 лет в сфере HORECA, и потому его успех –
не случайность.
Если вы тоже хотите открыть в своём городе бар с интересной концепцией и прибыльной бизнес-моделью, будем рады помочь вам воплотить в жизнь эту мечту!
Получить смету
и презентацию
стоимость
франшизы
вложения
Наши контакты
Отдел по работе с партнерами
Задать вопрос
Оставьте контактные данные
Мы пришлем все материалы и свяжемся с вами