Где тебя бы окружали настоящие друзья, тёплая атмосфера и, конечно же, вкусное вино.
Все началось с мечты открыть особое пространство
Идея своего бара зрела в наших сердцах более 5 лет
Путешествуя по Европе, мы всегда вдохновлялись небольшими винными барами, их атмосферой и особой дружеской теплотой. Кусочек этой души мы вложили и в наш проект, превратив некогда забытый дворик в центре города в популярное творческое пространство.
Сегодня “Дело не в вине” – это место, где собираются любители вина, музыканты, художники, устраиваются выставки и концерты различных артистов. А восхитительная авторская кухня, большой выбор вкусного вина и доступные цены делают центром вечерней жизни нашего города.
в цифрах
инвестиции на открытие
окупаемость вложений
Чистая прибыль нашего бара составляет от 300 тыс. до 1 млн. руб в месяц
в г. Ижевск с населением 600 тыс. человек
чистая прибыль
ОТ 5,4 МЛН. РУБЛЕЙ
ОТ 300 ТЫС. РУБЛЕЙ
12 - 18 МЕСЯЦЕВ
Помогаем найти идеальное помещение для открытия бара
За последние 8 лет мы открыли более 200 заведений по всей России и накопили огромный опыт, который помогает нам находить отличные локации.
Мы поможем подобрать вам подходящие помещения, а также оценим потенциал найденых вами мест:
Оценка локации
По проходимости, конкурентам, целевой аудитории и другим параметрам
Оценка затрат
Требующихся для открытия на выбранной площади
Оценка рентабельности
На основании собранных данных и семилетнего опыта работы в данной сфере
///////////////////////////////////
///////////////////////////////////
Создаём удобное пространство для гостей и персонала
Тщательно продумываем расстановку мебели и оборудования, чтобы получить максимальное количество посадочных мест, упростить работу персонала и сохранить атмосферу.
Наполняем бар прекрасным вином
Мы любим вино и очень хорошо в нем разбираемся
В нашем каталоге более 1000 различных наименований
которые позволяют составить действительно интересную барную карту
Помогаем в получении лицензии
Помощь в продвижении
К вашим услугам наш многолетний опыт работы и постоянная поддержка отдела маркетинга
Учим работать со службами доставки
А также помогаем создать свой штат курьеров
Помогаем эффективно рекламироваться
в социальных сетях и других доступных прощадках
Используем мероприятия для продвижения
музыкальные вечера, мастер-классы, вечеринки и т.п.
Создаем качественные фотографии
которые можно использовать в соц.сетях и рекламе
Предоставляем готовую базу постов
для вашей страницы, которая регулярно пополняется
Отправить
Оставьте заявку и мы вышлем предложение под ваш город
Проводим стажировку партнёров
в нашем баре в Ижевске
Большое обучение, которое поможет вам разобраться во всех организационных вопросах управления заведения.
Помогаем выстроить все бизнес-процессы и готовим ваш персонал к приёму гостей.
А также приезжаем в ваш город, чтобы помочь с открытием.
Специально для наших заведений мы разработали удобную
CRM-СИСТЕМУ
Которая в разы упрощает многие операционные процессы
Глубокий анализ продаж за счёт сбора большого количества показателей
Ускоряет процесс обслуживания и повышает лояльность гостей
Приём заказов прямо с мобильного телефона
Автоматизация подачи отчётности в контролирующие органы
сохранит вам годы жизни и миллионы нервных клеток
Поддержка
• План открытия бара • Смета на открытие • Финансовая модель
Открытие заведения
• Поставщики оборудования • Поставщики мебели • Поставщики продуктов • Поставщики расходных материалов • Партнерские скидки • Рекомендации по закупке
Оборудование и поставщики
• Рекомендации по поиску помещения • Критерии оценки помещения • Презентация для арендодателей • Договор аренды • Дизайн-проект помещения • Архитектурный план • План расстановки оборудования и электроприборов • Список необходимой мебели и техники • Брендбук
Помещение
• Инструкции по маркетингу в ВКонтакте • Инструкции по маркетингу в Инстаграм • Готовые посты в социальные сети • Использование таргетированой рекламы • Баннерная реклама, флаеры и работа с проходящим трафиком • Программа официального открытия • Система скидок и программа лояльности
Реклама и маркетинг
• Список продуктов к закупке • Рекомендации по закупке вина • Рецептура всей продукции • Видеоуроки приготовления блюд
Меню и технология приготовления
• Регистрация юр.лица • Выбор системы налогообложения • Кассовые документы
Юридические и бухгалтерские вопросы
• Система складского учета • Разделение хранения продукции • Маркировка • Срок годности и количество товара • Списание продуктов
Склад и хранение продукции
• Инструкции по поиску персонала • Трудовые договора • Регламент работы • Обучение персонала • Формирование зарплаты • Программы мотивации • График работы • Система контроля персонала
Персонал
• Организационный процесс • Чек-лист администратора • Чек-лист сотрудника • Подготовка рабочего места • Мониторинг проверки качества работы заведения • Работа с CRM-системой • Работа с баром • Правила эксплуатации техники • Правила обслуживания клиентов • Работа с проблемными клиентами • Меню, плейлист
Стандарты работы
• Афиши и визитки • Дизайн меню, лайтбоксов • Настольное меню • Дизайн входной группы • Наружная реклама, баннеры • Меню для тейблтентов • Подарочные карты, сертификаты